Orange is the new black

Apr/ 7/2019

Orange is the new black

Оранжевото е новото черно

 

Откакто излезе класацията DiVino ТОП 50 за 2018 и стана ясно, че първо място заема оранжево
вино, а не както от години сме свикнали – червено, цялата винена общност в България започна да
бълбука от вълнение – направо влезе в процес на естествена бурна ферментация. Всички
коментираха резултатите, имаше изненадани, очаровани и разочаровани. Това е така, зашото
виното е емоция.
Резултатите недвусмислено показват, че са оценени смелите идеи, стремежите и мечтите на
толкова много хора и разбира се труда, търпението, финото майсторство, стоящи зад всяка една
бутилка, която имаме удоволствието да опитаме и споделим.
За оранжевото вино в България се заговори малко по-интензивно преди години, когато това
„екстравагантно“ вино доби популярност заради цвета си – за някои остана твърде странно и
неразбрано, а за други просто беше буквално глътка различност.
Оранжевото вино се прави от бяло грозде по специална технология, при която ципите
ферментират заедно със гроздовия сок. Именно заради контакта с ципите цветът става по-наситен
– от плътно жълто, през охра, до слънчев кехлибар. В ципите се съдържат и танини, които придават
този специфичен вкус – експлозивен и многопластов. Бум! Или съвсем накратко - това е бяло вино,
направено по технологията на червеното вино. Или по технология обратна на тази за розето. 
Производството на оранжеви вина има дълги традиции в Грузия, като оранжеви вина се правят и в
Италия, Словения, Хърватия, Франция, Нова Зеландия и Калифорния. Много специалисти твърдят,
че най-подходящ за получаване на оранжеви вина е сортът Пино гри.
Излишно е да казваме, че в България има чудесни оранжеви вина и ще споменем само някои от
тях, които можете да намерите и във Wineo:
 
Това разкошно Шардоне може да бъде описано в три думи – ябълка, мед, портокал. Но заслужава
да бъде разказано в много повече – дело е на енолога Адриана Сребринова, която е успяла да
създаде великолепно вино – с бляскав портокалов цвят, свежо и пикантно, с дълъг финал и
възможност да отлежава дълго.
 
Етикетът подсказва настроението, което това вино обещава. Цветът е красив и бистър. 100 %
Совиньон блан означава 100 % свежест в носа, но и нотки на сладост. Вкусът е богат, има една лека
пикантност, която се услажда.
 
И защото сме момичета и никога нищо не ни е достатъчно, най –добре си вземете и двете.
 

 

Коментари

Тази статия все още няма коментари

Остави коментар

Ревюта

Ревюта

Orange is the new black

Оранжевото е новото черно

Оранжевото е новото черноОткакто излезе класацията DiVino ТОП 50 за 2018 и стана ясно, че първо място заема оранжевовино, а не както от години сме свикна Оранжевото е новото черноОткакто излезе класацията DiVino ТОП 50 за 2018 и стана ясно, че първо място заема оранжевовино, а не както от години сме свикна 2019-04-12T18:14:19+03:00 Orange is the new black

<h1 class="t pg-1m0 pg-1x0 pg-1h2 pg-1y1 pg-1ff1 pg-1fs0 pg-1fc0 pg-1sc0 pg-1ls0 pg-1ws0"><span class="pg-1fc1 pg-1sc0">О</span><span class="pg-1fc1 pg-1sc0">р</span><span class="pg-1fc1 pg-1sc0">а</span><span class="pg-1fc1 pg-1sc0">н</span><span class="pg-1fc1 pg-1sc0">ж</span><span class="pg-1fc1 pg-1sc0">е</span><span class="pg-1fc1 pg-1sc0">в</span><span class="pg-1fc1 pg-1sc0">о</span><span class="pg-1fc1 pg-1sc0">т</span><span class="pg-1fc1 pg-1sc0">о </span><span class="pg-1fc1 pg-1sc0">е</span> <span class="pg-1fc1 pg-1sc0">н</span><span class="pg-1fc1 pg-1sc0">ов</span><span class="pg-1fc1 pg-1sc0">от</span><span class="pg-1fc1 pg-1sc0">о </span><span class="pg-1fc1 pg-1sc0">ч</span><span class="pg-1fc1 pg-1sc0">е</span><span class="pg-1fc1 pg-1sc0">р</span><span class="pg-1fc1 pg-1sc0">н</span><span class="pg-1fc1 pg-1sc0">о</span></h1> <p>&nbsp;</p> <div class="t pg-1m0 pg-1x1 pg-1h2 pg-1y2 pg-1ff1 pg-1fs0 pg-1fc0 pg-1sc0 pg-1ls0 pg-1ws0"><span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif;">Откакто излезе класацията <a href="../../../article/oranzhevoto-ili-nay-dobroto-blgarsko-vino">DiVino ТОП 50</a> за 2018 и стана ясно, че първо място заема оранжево</span></div> <div class="t pg-1m0 pg-1x1 pg-1h2 pg-1y3 pg-1ff1 pg-1fs0 pg-1fc0 pg-1sc0 pg-1ls0 pg-1ws0"><span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif;">вино, а не както от години сме свикнали &ndash; червено, цялата винена общност в България започна да</span></div> <div class="t pg-1m0 pg-1x1 pg-1h2 pg-1y4 pg-1ff1 pg-1fs0 pg-1fc0 pg-1sc0 pg-1ls0 pg-1ws0"><span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif;">бълбука от вълнение &ndash; направо влезе в процес на естествена бурна ферментация. Всички</span></div> <div class="t pg-1m0 pg-1x1 pg-1h2 pg-1y5 pg-1ff1 pg-1fs0 pg-1fc0 pg-1sc0 pg-1ls0 pg-1ws0"><span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif;">коментираха резултатите, имаше изненадани, очаровани и разочаровани. Това е така, зашото</span></div> <div class="t pg-1m0 pg-1x1 pg-1h2 pg-1y6 pg-1ff1 pg-1fs0 pg-1fc0 pg-1sc0 pg-1ls0 pg-1ws0"><span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif;">виното е емоция.</span></div> <div class="t pg-1m0 pg-1x1 pg-1h2 pg-1y7 pg-1ff1 pg-1fs0 pg-1fc0 pg-1sc0 pg-1ls0 pg-1ws0"><span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif;">Резултатите недвусмислено показват, че са оценени смелите идеи, стремежите и мечтите на</span></div> <div class="t pg-1m0 pg-1x1 pg-1h2 pg-1y8 pg-1ff1 pg-1fs0 pg-1fc0 pg-1sc0 pg-1ls0 pg-1ws0"><span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif;">толкова много хора и разбира се труда, търпението, финото майсторство, стоящи зад всяка една</span></div> <div class="t pg-1m0 pg-1x1 pg-1h2 pg-1y9 pg-1ff1 pg-1fs0 pg-1fc0 pg-1sc0 pg-1ls0 pg-1ws0"><span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif;">бутилка, която имаме удоволствието да опитаме и споделим.</span></div> <div class="t pg-1m0 pg-1x1 pg-1h2 pg-1ya pg-1ff1 pg-1fs0 pg-1fc0 pg-1sc0 pg-1ls0 pg-1ws0"><span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif;">За оранжевото вино в България се заговори малко по-интензивно преди години, когато това</span></div> <div class="t pg-1m0 pg-1x1 pg-1h2 pg-1yb pg-1ff1 pg-1fs0 pg-1fc0 pg-1sc0 pg-1ls0 pg-1ws0"><span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif;">&bdquo;екстравагантно&ldquo; вино доби популярност заради цвета си &ndash; за някои остана твърде странно и</span></div> <div class="t pg-1m0 pg-1x1 pg-1h2 pg-1yc pg-1ff1 pg-1fs0 pg-1fc0 pg-1sc0 pg-1ls0 pg-1ws0"><span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif;">неразбрано, а за други просто беше буквално глътка различност.</span></div> <div class="t pg-1m0 pg-1x1 pg-1h2 pg-1yd pg-1ff1 pg-1fs0 pg-1fc0 pg-1sc0 pg-1ls0 pg-1ws0"><span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif;">Оранжевото вино се прави от бяло грозде по специална технология, при която ципите</span></div> <div class="t pg-1m0 pg-1x1 pg-1h2 pg-1ye pg-1ff1 pg-1fs0 pg-1fc0 pg-1sc0 pg-1ls0 pg-1ws0"><span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif;">ферментират заедно със гроздовия сок. Именно заради контакта с ципите цветът става по-наситен</span></div> <div class="t pg-1m0 pg-1x1 pg-1h2 pg-1yf pg-1ff1 pg-1fs0 pg-1fc0 pg-1sc0 pg-1ls0 pg-1ws0"><span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif;">&ndash; от плътно жълто, през охра, до слънчев кехлибар. В ципите се съдържат и танини, които придават</span></div> <div class="t pg-1m0 pg-1x1 pg-1h2 pg-1y10 pg-1ff1 pg-1fs0 pg-1fc0 pg-1sc0 pg-1ls0 pg-1ws0"><span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif;">този специфичен вкус &ndash; експлозивен и многопластов. Бум! Или съвсем накратко - това е бяло вино,</span></div> <div class="t pg-1m0 pg-1x1 pg-1h2 pg-1y11 pg-1ff1 pg-1fs0 pg-1fc0 pg-1sc0 pg-1ls0 pg-1ws0"><span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif;">направено по технологията на червеното вино. Или по технология обратна на тази за розето.</span>&nbsp;</div> <div class="t pg-1m0 pg-1x1 pg-1h2 pg-1y12 pg-1ff1 pg-1fs0 pg-1fc0 pg-1sc0 pg-1ls0 pg-1ws0"><span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif;">Производството на оранжеви вина има дълги традиции в Грузия, като оранжеви вина се правят и в</span></div> <div class="t pg-1m0 pg-1x1 pg-1h2 pg-1y13 pg-1ff1 pg-1fs0 pg-1fc0 pg-1sc0 pg-1ls0 pg-1ws0"><span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif;">Италия, Словения, Хърватия, Франция, Нова Зеландия и Калифорния. Много специалисти твърдят,</span></div> <div class="t pg-1m0 pg-1x1 pg-1h2 pg-1y14 pg-1ff1 pg-1fs0 pg-1fc0 pg-1sc0 pg-1ls0 pg-1ws0"><span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif;">че най-подходящ за получаване на оранжеви вина е сортът Пино гри.</span></div> <div class="t pg-1m0 pg-1x1 pg-1h2 pg-1y15 pg-1ff1 pg-1fs0 pg-1fc0 pg-1sc0 pg-1ls0 pg-1ws0"><span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif;">Излишно е да казваме, че в България има чудесни оранжеви вина и ще споменем само някои от</span></div> <div class="t pg-1m0 pg-1x1 pg-1h2 pg-1y16 pg-1ff1 pg-1fs0 pg-1fc0 pg-1sc0 pg-1ls0 pg-1ws0"><span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif;">тях, които можете да намерите и във <a href="../../../">Wineo</a>:</span></div> <div class="t pg-1m0 pg-1x1 pg-1h2 pg-1y16 pg-1ff1 pg-1fs0 pg-1fc0 pg-1sc0 pg-1ls0 pg-1ws0"><span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif;">&nbsp;</span></div> <div class="t pg-1m0 pg-1x1 pg-1h3 pg-1y17 pg-1ff2 pg-1fs0 pg-1fc0 pg-1sc0 pg-1ls0 pg-1ws0"><span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><a href="../../../product/borovitza-orange-garden">Borovitza Orange Garden</a></span></div> <div class="t pg-1m0 pg-1x1 pg-1h2 pg-1y18 pg-1ff1 pg-1fs0 pg-1fc0 pg-1sc0 pg-1ls0 pg-1ws0"><span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif;">Това разкошно Шардоне може да бъде описано в три думи &ndash; ябълка, мед, портокал. Но заслужава</span></div> <div class="t pg-1m0 pg-1x1 pg-1h2 pg-1y19 pg-1ff1 pg-1fs0 pg-1fc0 pg-1sc0 pg-1ls0 pg-1ws0"><span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif;">да бъде разказано в много повече &ndash; дело е на енолога Адриана Сребринова, която е успяла да</span></div> <div class="t pg-1m0 pg-1x1 pg-1h2 pg-1y1a pg-1ff1 pg-1fs0 pg-1fc0 pg-1sc0 pg-1ls0 pg-1ws0"><span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif;">създаде великолепно вино &ndash; с бляскав портокалов цвят, свежо и пикантно, с дълъг финал и</span></div> <div class="t pg-1m0 pg-1x1 pg-1h2 pg-1y1b pg-1ff1 pg-1fs0 pg-1fc0 pg-1sc0 pg-1ls0 pg-1ws0"><span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif;">възможност да отлежава дълго.</span></div> <div class="t pg-1m0 pg-1x1 pg-1h2 pg-1y1b pg-1ff1 pg-1fs0 pg-1fc0 pg-1sc0 pg-1ls0 pg-1ws0"><span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif;">&nbsp;</span></div> <div class="t pg-1m0 pg-1x1 pg-1h3 pg-1y1c pg-1ff2 pg-1fs0 pg-1fc0 pg-1sc0 pg-1ls0 pg-1ws0"><span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><a href="../../../product/villa-melnik-orange-wine">Villa Melnik Orange Wine 2016</a></span></div> <div class="t pg-1m0 pg-1x1 pg-1h2 pg-1y1d pg-1ff1 pg-1fs0 pg-1fc0 pg-1sc0 pg-1ls0 pg-1ws0"><span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif;">Етикетът подсказва настроението, което това вино обещава. Цветът е красив и бистър. 100 %</span></div> <div class="t pg-1m0 pg-1x1 pg-1h2 pg-1y1e pg-1ff1 pg-1fs0 pg-1fc0 pg-1sc0 pg-1ls0 pg-1ws0"><span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif;">Совиньон блан означава 100 % свежест в носа, но и нотки на сладост. Вкусът е богат, има една лека</span></div> <div class="t pg-1m0 pg-1x1 pg-1h2 pg-1y1f pg-1ff1 pg-1fs0 pg-1fc0 pg-1sc0 pg-1ls0 pg-1ws0"><span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif;">пикантност, която се услажда.</span></div> <div class="t pg-1m0 pg-1x1 pg-1h2 pg-1y1f pg-1ff1 pg-1fs0 pg-1fc0 pg-1sc0 pg-1ls0 pg-1ws0"><span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif;">&nbsp;</span></div> <div class="t pg-1m0 pg-1x1 pg-1h2 pg-1y20 pg-1ff1 pg-1fs0 pg-1fc0 pg-1sc0 pg-1ls0 pg-1ws0"><span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><strong>И защото сме момичета и никога нищо не ни е достатъчно, най &ndash;добре си вземете и двете.</strong></span></div> <div class="t pg-1m0 pg-1x1 pg-1h2 pg-1y20 pg-1ff1 pg-1fs0 pg-1fc0 pg-1sc0 pg-1ls0 pg-1ws0"><span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif;">&nbsp;</span></div> <div class="t pg-1m0 pg-1x1 pg-1h2 pg-1y20 pg-1ff1 pg-1fs0 pg-1fc0 pg-1sc0 pg-1ls0 pg-1ws0"><span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><strong><em>By <a href="https://www.instagram.com/vino_noir_stories/" target="_blank" rel="noopener">Denitsa (Vino Noir)</a>&nbsp;</em><img src="https://cdncloudcart.com/12813/files/image/logo.png" alt="" width="30" height="27" /></strong></span></div> <p><span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif;">&nbsp;</span></p>

, , ,
Сравнение на продукти

Нашият онлайн магазин използва така наречените "Бисквитки".
Научете повече за нашата политика за поверителност и политика за Бисквитки