Сира
Семейните лозя на Братанови са разположени на югозападните хълмове на Южен Сакар, поглеждайки към река Марица (от село Шишманово, община Харманли). Югоизточната част на Тракия е известна със своите качествени вина от хиляди години. През последното десетилетие микрорегиона Сакар доказа, че е един от най-добрите тероари за отглеждане на грозде за вино, особено Мерло, Сира, Каберне Фран и Каберне Совиньон от червените, Шардоне, Вионие и Тамянка от белите. Ветровете от Егейско море, проникващи през долината на река Марица, предават преходен средиземноморски климат, с дълго горещо лято и мека зима, без заледявания. Районът има една от най-високите стойности на слънчево греене за България. Типовете почва са предимно песъчливо-глинести, леко каменисти, с добра пропускливост и структура. Гроздето е ръчно подбрано и внимателно сортирано преди раздробяване. Ферментацията протича в резервоари от неръждаема стомана при контролирана температура. Отлежало в продължение на 24 месеца в нови унгарски 500 л бъчви. Минимална технологична и енологична намеса се прилага, без филтриране преди бутилиране. Лимитирана серия от по-малко от 700 бутилки.
- Годината на реколтата: 2013
- Обем на бутилката: 0.75
- Алкохолно съдържание: 14.50
- Винарна: Братанов
- Сладко или сухо: Сухо
- Сорт: Сира
- Стареене: 24 месеца
- Тип затваряне: Тапа
- Лозе: с.Шишманово
- Енолог: Мария Стоева
- Остатъчна захар: 4
- Материал на тапата: Корк
- Произход на дъба: Унгарски
- Материал на бутилката: Стъкло
- Повече за реколтата: Виното има много добър потенциал за стареене.
- Рейтинг на виното: 5
Related products
Bratanov Syrah Single Barrel
